doktor cajka klinika liptov
green plus

Ambulancia všeobecného lekára / Výživa

14. 04. 2022

Lymfodrenáž od piatku 23.09.2022 v prevádzke

Histaminová intolerancia

Charakteristika (alebo histaminóza) je neznášanlivosť histamínu, ktorý prijmeme prostredníctvom jedla. Príčinou intolerancie je nedostatok histamín-degradujúcich enzýmov diaminooxidázy (DAO) a / alebo histamín-N-metyltransferázy (HNMT). Príčinou môže byť aj nesúlad medzi príjmom a degradáciou histamínu v tele. Táto teória bola vyvinutá v 80. rokoch minulého storočia ako súčasť výskumu biogénnych amínov.[1]

Podľa niektorých autorov histamínová intolerancia nie je vrodená, ale získaná choroba. Postihuje takmer 1 % európskej populácie.[2][3] 80 % chorých pacientov sú ženy stredného veku. Symptómy ochorenia môžu počas tehotenstva zmiznúť, ale opäť sa objavia po pôrode.

výživa Histaminová intolerancia

Kontrolované individuálne štúdie[4][5] a komplexná metaanalýza z roku 2003 nedokázali nájsť žiadne vedecké dôkazy o potravinovej intolerancii biogénnych amínov, ako je histamín.[6]

Ak existuje neznášanlivosť histamínu, má sa za to, že sa nevyskytuje ako alergia, ani ako neimunologická potravinová intolerancia, ale ako porucha degradácie enzýmom. Môže byť následkom, alebo pridruženým ochorením iných neznášanlivosti alebo alergií

Recepty - Histaminová intolerancia

recept Pečená cvikla

Pečená cvikla

Neošúpanú cviklu umyjeme a varíme hodinu. Potom ...

Viac info
recept Zeleninová quinoa

Zeleninová quinoa

V hrnci roztopíme maslo, pridáme quinou a občas ...

Viac info
recept Hruškovka

Hruškovka

Hrušky očistíme a nakrájame na tenké plátky. Vajcia a ...

Viac info
recept Brokolicová polievka

Brokolicová polievka

Na panvici opečieme najemno nakrájaný cesnak a hrubšie ...

Viac info
recept Ovsená kaša

Ovsená kaša

Mlieko privedieme k varu, primiešame ovsené vločky a ...

Viac info
recept Cuketové placky

Cuketové placky

Cuketu nastrúhame, alebo pomelieme v mixéri, dáme ju ...

Viac info
recept Plnená maslová tekvica

Plnená maslová tekvica

Tekvicu rozpolíme, vydlabeme tak, aby sa dala naplniť a ...

Viac info
recept Fit nátierka

Fit nátierka

Všetko dáme do misy, zmiešame a podávame ako ...

Viac info
recept Lahodná nátierka

Lahodná nátierka

Vajíčka uvaríme natvrdo, nadrobno nakrájame a tak ...

Viac info
recept Sladký osviežujúci dezert

Sladký osviežujúci dezert

Mrazený banán rozmixujeme, pridáme mlieko, maslo a  ...

Viac info

Výživa

vyziva Celiakia

Celiakia

Autoimunitné ochorenie, kedy je človek citlivý na lepok ktorý je obsiahnutý v obilí ...

Viac info
vyziva Laktózová intolerancia

Laktózová intolerancia

Neznášanlivosť mlieka a mliečnych výrobkov, je najrozšírenejšou potravinovou intoleranciou ...

Viac info
vyziva Obezita

Obezita

Obezita, tučnota je nadmerné ukladanie energetických zásob v podobe tuku z rôznych príčin ...

Viac info
Všetky výživy
Shares:
Cenník

Kontakt

Dr. Čajka
Poliklinika LH
J.D. Matejovie 542/21
Liptovský Hrádok
Slovakia

+421 44/529 5252 +421 44/529 3766

Top