Ambulanz des Hausarztes / Histaminintoleranz

Ein Merkmal (oder Histaminose) ist die Unverträglichkeit von Histamin, das wir über die Nahrung aufnehmen. Ursache der Unverträglichkeit ist ein Mangel an den histaminabbauenden Enzymen Diaminoxidase (DAO) und/oder Histamin-N-Methyltransferase (HNMT). Dies kann auch auf ein Missverhältnis zwischen Histaminaufnahme und -abbau im Körper zurückzuführen sein. Diese Theorie wurde in den 1980er Jahren im Rahmen der Erforschung biogener Amine entwickelt.[1]

Laut einigen Autoren ist die Histaminintoleranz keine angeborene Krankheit, sondern eine erworbene Krankheit. Es betrifft fast 1 % der europäischen Bevölkerung.[2] [3] 80 % der Kranken sind Frauen mittleren Alters. Die Symptome der Krankheit können während der Schwangerschaft verschwinden, treten aber nach der Geburt wieder auf.