Hausarzt Ambulanz / Rezepte

• 2 mittelgroße Zucchini
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• Tassen wie Mandelmehl
• ½ Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• Kokosöl zum Kochen

Reiben Sie die Zucchini oder mahlen Sie sie in einem Mixer, geben Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie Salz hinzu. Mindestens 10 Minuten stehen lassen. Wir drücken überschüssiges Wasser aus. In Scheiben geschnittene Frühlingszwiebel, Knoblauch, Ei und Sodamehl hinzufügen. Wir mischen alles und machen Stapel. Wie Pfannkuchen auf jeder Seite in Kokosöl backen.

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