Hausarzt Ambulanz / Rezepte

• 200 g glattes Dinkelmehl
1 kg Birnen
• 2 Eier
• 30 g Rohrzucker
• 70 ml Milch
• ein Stück Butter

Wir putzen die Birnen und schneiden sie in dünne Scheiben. Die Eier mit der Milch verrühren, Zucker hinzufügen und schlagen. Mehl, dann Birnen zu den geschlagenen Eiern geben. Gießen Sie es in eine mit Mehl bestreute Kuchenform (25 cm) auf einen Butterwürfel. 50 Minuten bei 190°C backen.

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